Para Despertar
Desayuno Fundo del Valle
28.00 S/.
Café o infusión, jugo de la estación, porción de chicharrón acompañado de camote frito, panes y zarsa criolla.
Pan con Chicharrón
8.90 S/.
Contundente pan acompañado de camote frito, zarsa criolla y café pasado.
Tamal de Chancho / Pollo
12.00 S/.
Masa de harina de maíz y ají amarillo relleno con abundante chancho y envuelto en hojas de bijao acompañado de […]
Chicharrón ½ Kilo
45.00 S/.
Acompañado de camote frito, panes y zarsa criolla
Chicharrón 1 kilo
75.00 S/.
Acompañado de camote frito, panes y zarsa criolla.
Para Picar
Anticuchos de Corazón Contento
20.00 S/.
Láminas de corazón marinadas en aderezo criollo y pisco, acompañado de choclo y papa.
Tequeños de lomo
15.00 S/.
Servido con salsa guacamole y mayonesa de lomo.
Papa a la huancaína
15.00 S/.
Pasta de ají amarillo y queso, servido sobre papa sancochada.
Ocopa
16.00 S/.
Deleita tu Paladar
Jalea Mixta
42.00 S/.
Mixtura de mariscos, pescado frito, yuca frita, zarsa criolla, salsa tartara.
Chicharrón de pescado
38.00 S/.
Chicharrón de pescado con yucas doradas y zarza criolla.
Cebiche de pescado
36.00 S/.
Finos cortes de pescado aliñados en zumo de limón y ají limo.
Cuy Frito
60.00 S/.
Cuy confitado, acompañado con papas doradas, mote y sarsa.
Pachamanca 2 sabores
48.00 S/.
Elaboración milenaria a base de pollo y cerdo acompañado de humita, habas, papa y camote.
Chancho al palo
46.00 S/.
Chanchito ahumado acompañado de nuestra exquisita carapulcra y sarsa criolla.
Chancho a la caja china
46.00 S/.
Chancho crocante por fuera y jugoso por dentro acompañado con camote asado y choclo a la parrilla.
Chancho al cilindro
44.00 S/.
Chancho ahumado y jugoso por dentro acompañado de papa y ensalada.
Cabrito a la norteña
46.00 S/.
Cabrito de leche acompañado de arroz, frejol y zarsa criolla.
Filete de pollo a la parrilla
32.00 S/.
Acompañado de papas fritas y ensalada fresca.
Spaguetti a la huancaína con lomo saltado
36.00 S/.
Servido sobre nuestro spaguetti en salsa Huancaína.
Carapulcra con sopa seca
42.00 S/.
Al estilo Chinchano acompañado de porción de chancho a la caja china.
Pollo al Cilindro
32.00 S/.
Acompañado de papa sancochada y ensalada fresca.
Lomo Saltado
36.00 S/.
Carne salteada en nuestro dragón con salsas chinas acompañado de papas fritas y arroz.
Arroz con pato
46.00 S/.
Tierno pato preparado al estilo norteño acompañado de arroz alverjado y zarsa criolla.
Pensando en ellos
Salchipapa
22.00 S/.
Abundate hot dog con papas fritas.
Chicharrón de pollo
26.00 S/.
Trozos de pollo empanizados acompañado de arroz y papas fritas.
Thai Noodles
24.00 S/.
Chocolate bar cookie cotton candy muffin dragée. Chocolate jelly-o cupcake muffin. Bear claw ice cream gingerbread donut chocolate cake sweet […]
Spanish Baked Eggs
27.00 S/.
Cheesecake cheesecake jelly candy canes toffee pastry chocolate bar. Cheesecake powder chocolate bar cake pudding tart. Dragée tiramisu sesame snaps […]
Spaghetti Meat Sauce
22.00 S/.
Danish sugar plum toffee bonbon. Muffin marshmallow gummi bears oat cake chocolate. Jelly beans sweet roll powder dragée. Biscuit jujubes […]